昔小さい頃おやつに作るホットケーキ。
ホットケーキミックスと言う粉を買って作る。
ほとんど膨らんだことはないが美味しいものだった。
ほとんどの喫茶店にあった気がする。
そのうちパンケーキなるものが出現しホットケーキは廃れていった。
でも私はメイプルシロップのかかったホットケーキが好きだ。
今でも不二家の前を通るとディスプレイを見つめてしまう。
ということで今回は現在に残るホットケーキの名店をご紹介。
一年に1回は食べたい一品。
万惣のフルーツのホットケーキ（メイプルシロップじゃないんですけどね）
まずは恒例生きかたから。地下鉄の淡路町かJR秋葉原か神田どこからでもさほど変わりはないですね。
万惣さんは須田町の交差点にありますのでそこを目指せば付きます。
神田からだと秋葉方面に北へ。秋葉原からだと万世橋方面にでて南へ。
一番近い淡路町からはA1出口に向かいます。
出口をのぼる階段のところに万惣の広告があるから分かりやすい。
出口をでるとampmが見えるのでそちらの方向へ。吉野家がその先にあります。歩くこと約2分で須田町の交差点にでます。
ここで下みてると分かりにくいかも。上を見るとビルの屋上に万惣の大きな看板が見えます。
1階はこんな感じ秋葉原からくると1階はオフィスデポさんが見えます。
淡路町からくると万惣さんが見えます。
1階は本業果物屋さん、２階はﾌﾙｰﾂﾊﾟｰﾗｰ喫茶、３階お食事
ホットケーキは２階と３階で食べられます。
ということで２階の窓際の席へ
普通のホットケーキももちろん美味しいですがもっとお勧めががフルーツのホットケーキ（９００円）です。早速フルーツのホットケーキセット（１３５０円）を注文。左がバター。右がバニラ風味のアングレーズソースです。
アングレーズソースとはカスタードソースとほぼかわりません。材料にバターと薄力粉を使わない分若干液状のあっさりした感じのソースです。
フルーツのホットケーキセット（ホットコーヒーで）
ホットケーキにフルーツ入り生クリームが付いてきます。
フルーツは季節によって変わりますがバナナは必ず入っています。
今回はキウイとパイナップルとフランボアーズのソースがかかっています
ホットケーキはふっくら焼きあがりはじっこはかりっと感もあります。
今回はちょっとふくらみがたりないかな。やや黒め。
アングレーズソースをたっぷりかけていただきます。
ふっくらホットケーキとソース、バナナの入った生クリームを一緒に口の中に入れるとなんともいえないハーモニー。こいつは出来ると言う感じです。
一度食べればはまると思いますよ。
今回フランボアーズソースとキウイ、パイナップルが入っていたんですが私が思うにはちょっと酸味は邪魔かなと思います。極論言うとばななだけで十分でかけるにしてもチョコレートあたりの方がいいかなと思いますがどんなもんでしょうかね。
美味しいことは確かなんで秋葉原あたりにこられた時はよってみては。
そうそう日曜祝日休みなのでご注意を。
